90年代以来，我国的食品包装机械工业每年以20%～30%的速度在持续增长，但在其快速发展的背后，仍然存在很多问题。

    企业无法应对形势的变化，行业发展思想观念与形势发展不相适应；技术创新能力弱，工艺技术进展缓慢，新产品开发还没有从根本上摆脱仿研跟踪的局面，竞争力不强，经济增长、效益提升仍然主要靠规模拉动。

 

　　2010年，我国食品加工与包装机械取得了骄人的成绩，进出口总额为44.9亿元，同比增长45%。其中进口总额为29.9亿元，同比增长51%，出口总额为15亿元（1~10月），超越2009年全面出口总额。行业整体增长速度为23%。

 

　　乳品包装机械商机日显

 

　　随着我国乳业的迅猛发展，各乳制品厂家的竞争愈演愈烈，这随之带动了与其相关的加工及包装机械行业的发展。产业结构同质化严重的国内乳业竞争的焦点都集中在奶源争夺、市场抢占和技术升级几个方面，除少数几家乳业巨头外，大多数乳企都在寻找着将自身有限的资源优势转化为市场经济效益的有效方式，寻找生存和发展空间。

 

　　在日益激烈的市场竞争中，好的酸奶包装形式必定带来好的销售份额，因此包装技术也一直在改进与创新，不断适应乳品工业的发展与客户的需求。乳品包装机械行业开始了大战。

 

　　食品包装机械“差异化”正形成

 

　　我国包装机械对国外高端技术的过度依赖，已经严重制约了我国包装工业持续、稳定发展。

 

　　目前食品包装机械竞争日趋激烈，未来的食品包装机械将配合产业自动化，促进包装设备总体水平提高，发展多功能、高效率、低消耗的食品包装设备。而食品包装机械正在加大自主创新力度，逐步推行“大强小专”的生产经营模式，形成“差异化”市场竞争体系。

 

　　市场“给力” 突破三大瓶颈

 

　　如何进一步提升我国包装机械行业的整体实力，使其在国际化潮流中能够参与角逐、追赶国际水平，专家认为出路有三：

 

　　一是把握“高、精、尖”几个关键字。目前我国大多数据技术较为的包装机械的研发还处在仿制阶段，国内包装机械厂家有专业研究开发厂家很少，独立开发的能力还十分有限。我国包装机械要满足食品、制药行业快速发展的需求，并积极参与国际竞争，就必须打破“小而散”的行业态势，在“高、精、尖”方向上不断前进。有业内人士认为，未来包装业将配合产业自动化趋势，在技术发展上朝着机械功能多元化、结构设计标准化、模组化、控制智能化、结构高精度化等几个方向发展。

 

　　二是改变观念、自主创新。我国目前的包装机械技术绝大部分仍是仿制国外的，真正自主研发的只有5%～10%。我国食品包装设计机械缺少高科技、高精度、高质量配套产品，产品性能低，稳定性和可靠性差，并且国内包装机械行业缺少龙头企业，包装机械企业要不断进行自主创新，改变落后的经营理念和发展思维，提高包装机械的生产效率和产品多样化，在关键设备和关键技术上满足市场需要。

 

　　三是走化之路。是一个企业的灵魂。眼下各种机械产品不少，但好的食品包装设计却很少。现在包装机械行业应走战略，坚持质量第一，为创名牌打下基础。我国有许多啤酒饮料灌装出产线、瓦楞纸板出产线、利便面出产线、杯装灌装机、宽幅复膜机、200升以上大桶吹塑机、BOPP吹瓶机、巧克力设备、均质机等，这些行业出产企业不少，在未来，知名度高、销售额大的将呈显着集中趋势，一些着名企业、着名也正在逐渐形成，化将是提升我国食品包装机械行业整体水平的出路之一。

 

　　中国食品和包装机械工业协会预测，“十二五”期间，我国食品和包装机械还会以至少20%的速度增长。为此，展望“十二五”，我国的食品加工与包装机械行业前景依然诱人，市场潜力依然不可估量。